
Mød Michael
Michael er vores utrættelige slagtermester i butikken! Før Slagter & Mad kom Michael fra engrosleddet inden for branchen og har faktisk altid beskæftiget sig med slagterfaget på en eller anden led. Der er ikke det, Michael ikke har prøvet, siden han blev udlært slagter. Han har både tidligere stået i butik og været selvstændig. For Michael er det en æresag at give kunderne i butikken en god oplevelse og betjene alle med et smil og gøre folk omkring sig glade. Michael synes at det bedste ved at være hos Slagter og Mad er, at han bare ved, at de varer vi laver og sælger er i orden Michael er altid glad og skaber den hyggeligste stemning i butikken! Vi lytter til både sang og fløjten, mens han tryller sylte, leverpostej,
Mød Emil
Emil er vores lokale stjerne som har været fast del af butikken i 12 år! Født og opvokset få gader væk fra Holmbladsgade, så mere lokal kan det ikke blive Emil startede i sin tid som ungarbejder hos Spar købmanden og fik smag for branchen allerede dengang. Efter 9. klasse startede han i mesterlære hos Slagter P.E. Larsen og blev udlært Slagtersvend. For Emil er det vigtigste at give kunderne en god oplevelse, og det bedste for ham ved at være en del af Slagter & Mad nu, er at være med til at nytænke butikken og bidrage til at tænke nye trends for fremtiden. De faste kunder, der er kommet i butikken i mange år er vilde med ham, og det er vi også! Emil gør alt for at gøre både kunder og kollegaer glade
Slagter og Mad, P.E. Larsens Eftf.
At blive P. E. Larsens efterfølger kræver gåpåmod og respekt for slagterfaget og de gamle værdier!
Vi er to faglærte slagtere som har fået muligheden for at fortsætte P. E. Larsens arv på Holmbladsgade 6, og det vi er meget stolte af.
Det er ikke kun nye ansigter du vil møde.
Den ene slagter kender du sikkert allerede Emil, han er uddannet i butikken, og fortsætter hos os.
​
Du kan også møde Michael , som ligeledes er uddannede slagtere og har mange års erfaring fra Slagterfaget.
Vores forretningside er at vi vil fortsætte de gamle dyder, kombineret med vores egne ideer, så det vil stadig være muligt at købe mange af de sædvanlige produkter, og samtidigt blive inspireret af nye produkter.
Vi glæder os til at sælge kød, pålæg, færdigretter og andre lækkerier til dig.
Vel mødt
Emil og Michael